鹅颈藤壶做菜好吃吗，鹅颈藤壶一斤多少钱

在国外，鹅颈藤壶200欧元一斤，也就是一千五百多块钱，不能不说是很昂贵的海鲜了，然则很多人喜爱吃鹅颈藤壶。那么为何鹅颈藤壶这么贵？鹅颈藤壶做菜好吃吗？下面小编带来先容。

为何鹅颈藤壶这么贵

鹅颈藤壶是世界上最昂贵的海鲜之一。在欧洲，仅一磅(约0.45千克)的鹅颈藤壶就能卖到100美元。这种号称最美味的海鲜之一要得到它们也是对比难的，而且伴随着重大的风险，甚至有可能冒着生命的危急。

鹅颈藤壶是一种藤壶类生物，普通成长在海边石峰中，成长形态是一簇一簇的，靠食用水中的微生物为生，由于形状长得难看，又密密麻麻一片，因而，鹅颈藤壶又俗称“来自地狱的海鲜”。鹅颈藤壶滋味鲜美、营养价值高，也是全球最昂贵的海产品之一，普通成长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中，采摘者们需求运用绳子从悬崖峭壁降落追寻鹅颈藤壶，而且赶在波浪拍来以前疾速脱离，跟着大量的捕捞全球的鹅颈藤壶越来越少，而人们的食用量只增不减，以致鹅颈藤壶的价钱越来越高。

鹅颈藤壶做菜好吃吗

冬日的鹅颈藤壶最肥美。

很多人第一次看到这种海鲜，都会被它的样子吓到。海鹦形态的头和柔软黏滑犹如橡胶成品的茎干，展开的触手彷佛伸直的蕨类，在水中像蛇一样游动，附在木头上的茎干由于太甚密集，简直遮挡住了木头自己，而开开合合的触手就像正在呼吸的生物，模样看起来十分的吓人，难怪有那么多人会被吓到。

鹅颈藤壶(Pollicipes pollicipes)重要分布于大西洋东北部沿岸，在伊比利亚半岛因其甘旨而备受追捧，西班牙人管它叫“Percebes”，在葡萄牙语中则被称之为“Perceves”。“鹅颈藤壶”由深色的圆柱形柄部和十几片壳板包裹的花序状头部构成，形状总体酷似鹅的脖颈，因此而得名goose barnacles。

大要一万年前人类就以至入手下手采集和食用鹅颈藤壶，如今，它是门客与主厨都非常喜欢的高端海鲜。