小鸡宝宝教你挑春笋：以下哪种颜色的笋肉更鲜嫩？

小鸡宝宝教你挑春笋：以下哪种颜色的笋肉更鲜嫩？现在是吃春笋的好时节,但是对于很多城里人和北方人是不知道那种笋好吃,那种笋更嫩,这是蚂蚁庄园3.12日问题之一,接下来是小编整理的今日正确答案,一起来看看吧

问题：小鸡宝宝教你挑春笋：以下哪种颜色的笋肉更鲜嫩？

选项：A、白色 B、绿色

答案：白色

解析：

在选购春笋时，除了观察笋肉的颜色，还可以从以下几个方面进行判断：

外形：选择个头大小适中，外形紧实饱满，底部直径大、尾部小，且无腐烂变质的鲜笋。

笋壳：笋壳应完整，呈金黄色或淡黄略带粉红色，色泽自然有光。这样的笋壳表示笋肉较为鲜嫩。

笋节：笋节之间的距离越近，笋肉相对越细嫩。

笋根：根部四周的“痣”也是判断笋肉老嫩的一个指标。呈白色珠状的“痣”表示笋较为鲜嫩，而呈暗红色或深紫色的“痣”则表明笋肉质较老。