“甜如蜜、松而酥、不粘不腻”形容的是以下哪种非遗美食

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题目：“甜如蜜、松而酥、不粘不腻”形容的是以下哪种非遗美食

正确答案：梨膏糖

【答案解析】

这句话形容的是上海传统土特产梨膏糖，是以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成，具有止咳化痰、润喉清肺之功效，其制作技艺于2021年入选国家级非遗名录。

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