乐业核桃

乐业核桃

  乐业薄壳核桃是广西百色市乐业县的特产。乐业县薄壳核桃,其果仁细腻光润,饱满香脆。

  乐业核桃有3种:铁桃、夹桃、薄壳核桃。铁桃很沉很硬,薄壳核桃很轻很“泡”(当地方言,即松脆之意),夹桃的硬度介于两者之间。让乐业核桃闻名的当然是薄壳核桃,其果仁细腻光润,饱满香脆。

  乐业薄壳核桃生长在海拔100~1300米的石山区,地处世界岩溶奇观大石围天坑群附近的村屯,主产花坪、甘田、逻沙、同乐、武称等乡镇,果实在生长及采收过程中,较少受到污染。据乐业县水果办的干部介绍,乐业薄壳核桃以前主要是野生的,迄今约有300年的种植历史。乐业县武称乡长洞屯有一株120多年历史的核桃树,最高年产量达到1.5万个核桃,是该县优质树中最老的一株。该县逻沙乡全达村大寨屯一株核桃树所结的核桃,壳特别薄,只有0.048厘米,是县内所有核桃树中所结核桃壳最薄的一株。

  1997年,乐业县的8个优质薄壳核桃品种,在全区优质薄壳核桃评选会上,囊括了全区前8名。乐业因此被区农业厅定为优质薄壳核桃生产基地。10多年来,乐业的优质薄壳核桃以发展到3万多亩,年产优质核桃600多吨,产值约3千多万。


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